Ideas para menú en masía de bodas en Valencia

Entre las tareas de planificación de una boda, lo relacionado con el menú resulta todo un desafío. Para las parejas que quieren servir un menú vegano o vegetariano, ya sea por su dieta o porque están interesados ​​en opciones sostenibles, seleccionar sus platos se vuelve un poco más difícil. Pero, si alguien puede ayudarles, y mucho, son justo la planificación en una masía de bodas en Valencia.

Para ti o para tus invitados, las opciones vegetarianas no tienen por qué ser aburridas. ¿Qué opciones se pueden presentar en estos eventos? Desde Masía del Olivar te damos algunas sugerencias que causarán un impacto muy positivo y dejarán a tus invitados muy satisfechos.

Top de ideas culinarias en masía de bodas en Valencia

¿Buscas inspiración para servir algo delicioso y saludable en tu boda?  Entonces estas sugerencias te parecerán más que apropiadas para celebrar tú “Sí, quiero” en una masía de bodas en Valencia, y, de paso, agradar a tus familiares y demás invitados.

Aperitivos

• Crostini de guisantes frescos: se trata de crostinis crujiente de masa madre con puré de guisantes y menta. Como aderezo albahaca y queso de almendras
• Tofu de maní: un servicio de chutney de maní sobre cubos de tofu asado seguro que será la sensación de todos en tu fiesta de bodas.
• Bocaditos de papa al horno: una alternativa que gusta a todos y más si están preparados con queso fresco y cebollino
• Dip de tahini de limón y hierbas: perfecto para acompañar galletas, pan o servido con verduras crudas.

Entrantes

• Lasaña de ragú de champiñones, calabacín asado y ricotta de tofu. Una alternativa sustanciosa y muy saludable
• Succotash de verano: una delicia hecja con frijoles desgranados, pimientos asados ​​al fuego, maíz dulce, judías verdes y chiles ahumados.
• Curry japonés: imagina como entrante unas verduras de verano acompañado con arroz jazmín y frijoles encurtidos. Toda una maravilla para el paladar en este escenario de una masía de bodas en Valencia.
• Malai kofta: disfruta en tu día especial con albóndigas de batata y verduras en salsa de anacardos y cardamomo

Plato principal

• Zanahorias asadas: imagina unas zanahorias asadas al tomillo con hinojo, puré de berenjena, aceitunas deshidratadas y praliné de nueces. ¡Qué delicia más atractiva para tu mesa principal y banquete!
• Ensalada de coles de Bruselas fritas: estas coles, mezcladas con achicoria, lentejas y aderezo de granada será una maravilla en cualquier celebración.
• Bisque de espárragos: imagina esta delicia adornada con crema de coco y focaccia de puerro y pimienta. Algo digno de tu boda en una masía de bodas en Valencia.
• Ensalada griega: con tomates maduros de granja y pepinos frescos servidos sobre una cama de rúcula con vinagreta. ¡Absolutamente exquisito!

Postres dignos para servir en masía de bodas en Valencia

• Pastel de higos al revés: bañado en salsa de caramelo y servido con crema cultivada de vainilla
• Blondie sundae: chocolate vegano servido en taza con mantequilla de maní y leche de avena. Como punto extra no le vendrá nada mal espolvorear maní confitado
• Pastel de durazno: servido con helado vegano de vainilla, canela, leche de almendras, nueces tostadas y bayas frescas.
• Ganache de maracuyá y chocolate blanco: ambas cremas cubiertas con crema batida de coco.

Tres razones para optar por un menú vegano

Si te preguntas ¿por qué elegir un menú vegano en una celebración hecha en masía de bodas en Valencia? Desde ya te contamos que esto trae muchos beneficios, esto, aunque no sigas una rigurosa dieta de este tipo. Tres razones de peso que debes tener presente son:

Menú que se alinea con algunos estilos de vida

Una boda es una ocasión única e importante. Cada detalle y elección refleja a la pareja y su estilo de vida. Siendo esto así, la propia comida da a los invitados una idea de su relación y por ello en el banquete de bodas se suele incluir platillos que los novios aman disfrutar en su día a día.

Si la pareja sigue una dieta basada en el veganismo regular, elegir un menú de boda que refleje sus preferencias dietéticas es algo lógico. De esta manera los novios se mantienen fieles a sí mismos al servir sus comidas favoritas el día de su boda, pero a un nivel superior.  

Menú respetuoso con el medio ambiente

Una pareja consciente del medio ambiente siempre propondrá un menú basado en alimentos que no sean cárnico o lácteos de origen animal. Pero, aun si no solo son, muchas parejas quieren que su boda tenga un impacto positivo en el medio ambiente y la comunidad que los rodea. Siendo así, un menú centrado en elementos vegetales está libre de crueldad animal, lo que es perfecto para los amantes de los animales.

Es una opción altamente nutritiva

Como un punto final, consideremos que, además de ser deliciosa, toda comida debe buscar ser saludable, siendo la opción vegana una mucho mejor para la mente y el cuerpo. Las comidas a base de plantas (frutas y verduras) ofrecen amplios beneficios para la salud, desde mejorar el estado de ánimo hasta prevenir ciertas enfermedades.

Lo que realmente hay que buscar es menú basado en preparaciones que presentes opciones diversas en frutas, verduras, legumbres y cereales preparados de manera natural y que conserven todas sus propiedades.  

¿Estás preparado para un menú vegano que ofrezca una alternativa saludable pero deliciosa para tu boda? Estas ideas que desde Masía del Olivar te dejamos, serán la sensación en este día tan especial que busca dejar, el mejor recuerdo, en todos.